콩

렌틸콩을 처음 사면 누구나 한 번쯤 멈칫합니다. “이거 불려야 하나, 그냥 끓여도 되나.” 검색해보면 불려야 한다는 말도 있고, 렌틸콩은 불릴 필요 없다는 말도 있습니다. 결국 귀찮아서 그냥 끓여 드시는 분들이 많습니다. 아니면 반대로 다른 콩처럼 몇 시간씩 불렸다가 “이게 맞는 건가” 싶은 분들도 있습니다. 오늘 이 혼란을 정리해드리겠습니다. 렌틸콩을 불리지 않으면 어떤 일이 생기는지, 불리면 … 더 읽기