건강한 하루의 중심, 건강식품 제대로 알고 먹기
콜라겐 파우더를 사면 대부분 이렇게 드십니다. 물 한 컵에 슥 타서 마십니다. 가장 간단하니까요. 물에 타 먹으면 되는 거 아닌가 싶으신 분들이 많습니다. 그런데 콜라겐은 뭐에 타서 먹느냐에 따라 흡수율과 실제 효과가 달라집니다. 물이 무조건 정답이 아니고, 우유가 무조건 더 좋은 것도 아닙니다. 목적에 따라 맞는 방법이 다릅니다. 오늘 물에 탔을 때와 우유에 탔을 때 … 더 읽기
아보카도를 반으로 갈랐을 때 나오는 그 커다란 씨앗. 다들 어떻게 하시나요. 대부분 그냥 쓰레기통에 던져 넣습니다. 당연히 버리는 거라고 생각하니까요. 그런데 요즘 해외 건강 커뮤니티에서 이 아보카도 씨를 갈아 먹는다는 이야기가 퍼지고 있습니다. 항산화 성분이 과육보다 씨앗에 더 많이 들어 있다는 주장과 함께요. 그러면 진짜 먹어도 되는 건지, 먹으면 좋은 건지, 아니면 위험한 건지. 인터넷에 … 더 읽기
여주를 처음 드셔본 분들은 거의 다 같은 반응을 보입니다. “이게 무슨 맛이야.” 쓴맛이 납니다. 그냥 쓴 게 아니라 상당히 강하게 씁니다. 그런데도 사람들이 여주를 찾는 이유가 있습니다. 혈당 관리에 도움이 된다는 이야기가 오래전부터 꾸준히 나오고 있기 때문입니다. 당뇨 전단계 판정을 받으셨거나, 가족력이 있어서 미리 관리하고 싶으신 분들, 혹은 식후 혈당 스파이크가 걱정되는 분들이 여주에 관심을 … 더 읽기
“아몬드 하루에 몇 알 먹어야 해요?” 건강 관련 질문 중 생각보다 정말 많이 나오는 질문입니다. 대충 한 줌씩 먹고 있었는데 그게 맞는 건지, 너무 많이 먹고 있는 건 아닌지 불안한 분들 많으시죠. 결론부터 말씀드리겠습니다. 하루 23알, 무게로 약 28g입니다. 근데 왜 하필 23알인지, 그 이상 먹으면 어떻게 되는지, 23알도 많이 느껴지는 분들은 어떻게 해야 하는지까지 … 더 읽기
아몬드를 손에 쥐고 한 번쯤 생각해보신 적 있으시죠. “이 껍질, 그냥 먹어도 되는 건가? 벗기면 더 좋은 건가?” 마트에 가보면 껍질 있는 아몬드도 있고, 하얗게 껍질을 벗겨낸 아몬드도 따로 팔고 있습니다. 제과제빵 코너에 가면 특히 껍질 없는 하얀 아몬드가 눈에 잘 띕니다. 그걸 보면서 “혹시 껍질 벗긴 게 더 깔끔하고 좋은 건가?” 싶으신 분들도 계실 … 더 읽기
아마씨 한 봉지 사놓고 주방 한켠에 모셔두신 분, 저만 그런 게 아니죠? “언제 한번 먹어야지” 하다가 어느새 먼지 쌓이고, 유통기한 보고 흠칫 놀라는 그 경험. 혹은 용기 내서 한 움큼 집어 입에 털어 넣고 씹다가 “이게 맞나…?” 싶었던 기억. 다들 한 번쯤은 있으실 겁니다. 오늘은 그 아마씨, 제대로 먹는 법을 가르쳐드리겠습니다. 결론부터 말씀드리면 반드시 갈아서 … 더 읽기
다이어트 중인 분들이 가장 많이 하는 질문 중 하나입니다. 아몬드가 건강에 좋다는 건 알겠는데, 칼로리가 높다는 것도 압니다. 그러면 다이어트할 때 먹어야 하는 건지 말아야 하는 건지. 먹으면 살이 빠진다는 사람도 있고, 견과류는 살찌니까 조심하라는 사람도 있고. 도대체 뭐가 맞는 건지 헷갈립니다. 오늘 이 질문에 제대로 답해드리겠습니다. 결론부터 말씀드리면 이렇습니다. 제대로 먹으면 살이 빠지는 데 … 더 읽기
“치아씨드가 좋다더라”는 말은 들었는데, 막상 사고 나서 어떻게 먹어야 할지 몰라 냉장고에 방치해두신 분 있으신가요? 저도 그랬습니다. 처음 치아씨드를 샀을 때 봉투를 뜯고 한 숟가락 입에 털어넣었다가 깜짝 놀랐습니다. 목에 걸리는 느낌에 물을 벌컥벌컥 마셨고, 그 뒤로 두 달 동안 봉투가 식탁 한켠에 방치되었습니다. 나중에 알고 보니 치아씨드를 그냥 생으로 먹으면 안 된다는 걸 그때서야 … 더 읽기
당뇨 진단을 받고 나면 뭘 먹어야 하는지, 뭘 먹으면 안 되는지가 갑자기 너무 복잡해집니다. 그러다 주변에서 “치아씨드가 혈당에 좋다더라”는 말을 듣고 혹해서 한 봉지 사셨다가, 막상 어떻게 먹어야 하는지 몰라 냉장고에 방치하고 계신 분들이 꽤 많습니다. 저도 비슷한 경험이 있습니다. 아버지가 당뇨 진단을 받으신 뒤 치아씨드가 좋다는 말을 듣고 사다 드렸는데, 처음에 생으로 한 숟가락 … 더 읽기
다이어트 한다고 치아씨드 한 봉지 샀다가 어떻게 먹어야 할지 몰라 냉장고에 방치해두신 분, 저도 그랬습니다. 처음에 유튜브에서 “치아씨드 먹고 6kg 뺐어요”라는 영상을 보고 혹해서 1kg짜리 대용량을 샀습니다. 그런데 매일 물에 타서 마시는데도 체중계 숫자가 꼼짝도 안 했습니다. 나중에 알고 보니 치아씨드 자체가 살을 빼주는 게 아니라, 먹는 방법이 맞아야 효과가 난다는 걸 그때서야 깨달았습니다. 이 … 더 읽기