건강에 대한 나의 생각들
귀리를 먹기 시작한 분들이 가장 많이 하는 실수가 있습니다. 그냥 먹는 겁니다. 많으면 많은 대로, 적으면 적은 대로. 오늘은 한 컵, 내일은 조금, 모레는 귀찮아서 건너뛰고. 이렇게 드시다가 한 달쯤 지나서 “귀리 먹어도 별 효과 없는 것 같던데”라고 결론 내리는 분들이 생깁니다. 효과가 없는 게 아닙니다. 제대로 먹지 않은 겁니다. 귀리는 하루에 얼마나 먹어야 하는지, … 더 읽기
강황 가루를 사놓고 매일 물에 타서 드시는 분들, 잠깐 멈추세요. 지금 그 방법으로 드시고 있다면, 강황의 핵심 성분 대부분이 몸에 흡수되지 않고 그냥 빠져나가고 있을 가능성이 높습니다. 열심히 챙겨 먹는데 효과를 잘 모르겠다는 분들이 많은 이유가 바로 여기 있습니다. 강황은 먹는 방법에 따라 효과가 극단적으로 달라지는 식품입니다. 제대로 먹으면 흡수율이 수십 배 올라가고, 그냥 먹으면 … 더 읽기
여주에 관심을 갖게 되면 누구나 한 번쯤 이 질문 앞에서 멈춥니다. “분말로 사야 하나, 생여주를 사야 하나.” 건강에 관심 있는 분들 사이에서는 “가공된 것보다 자연 그대로가 낫다”는 믿음이 꽤 강하게 자리 잡고 있습니다. 그래서 생여주가 더 좋을 것 같은 느낌이 드는 게 사실입니다. 반면 현실적으로 생여주를 매일 사다가 요리해 먹는 게 가능한 일인가 싶기도 합니다. … 더 읽기
여주 분말을 한번 사보려고 검색을 시작하면 금방 멈추게 됩니다. 제품이 너무 많습니다. 국내산, 해외산, 동결건조, 저온건조, 유기농, 무농약, 100% 순수, 혼합 제품. 가격도 천차만별입니다. 비슷해 보이는 제품인데 어떤 건 100g에 8,000원이고 어떤 건 30,000원이 넘습니다. 후기를 읽어도 “좋아요”만 가득하고 어떤 기준으로 골라야 하는지 알 수가 없습니다. 건강 목적으로 사는 건데 아무거나 살 수도 없고, 그렇다고 … 더 읽기
콜라겐 파우더를 사면 대부분 이렇게 드십니다. 물 한 컵에 슥 타서 마십니다. 가장 간단하니까요. 물에 타 먹으면 되는 거 아닌가 싶으신 분들이 많습니다. 그런데 콜라겐은 뭐에 타서 먹느냐에 따라 흡수율과 실제 효과가 달라집니다. 물이 무조건 정답이 아니고, 우유가 무조건 더 좋은 것도 아닙니다. 목적에 따라 맞는 방법이 다릅니다. 오늘 물에 탔을 때와 우유에 탔을 때 … 더 읽기
아보카도를 반으로 갈랐을 때 나오는 그 커다란 씨앗. 다들 어떻게 하시나요. 대부분 그냥 쓰레기통에 던져 넣습니다. 당연히 버리는 거라고 생각하니까요. 그런데 요즘 해외 건강 커뮤니티에서 이 아보카도 씨를 갈아 먹는다는 이야기가 퍼지고 있습니다. 항산화 성분이 과육보다 씨앗에 더 많이 들어 있다는 주장과 함께요. 그러면 진짜 먹어도 되는 건지, 먹으면 좋은 건지, 아니면 위험한 건지. 인터넷에 … 더 읽기
여주를 처음 드셔본 분들은 거의 다 같은 반응을 보입니다. “이게 무슨 맛이야.” 쓴맛이 납니다. 그냥 쓴 게 아니라 상당히 강하게 씁니다. 그런데도 사람들이 여주를 찾는 이유가 있습니다. 혈당 관리에 도움이 된다는 이야기가 오래전부터 꾸준히 나오고 있기 때문입니다. 당뇨 전단계 판정을 받으셨거나, 가족력이 있어서 미리 관리하고 싶으신 분들, 혹은 식후 혈당 스파이크가 걱정되는 분들이 여주에 관심을 … 더 읽기
“아몬드 하루에 몇 알 먹어야 해요?” 건강 관련 질문 중 생각보다 정말 많이 나오는 질문입니다. 대충 한 줌씩 먹고 있었는데 그게 맞는 건지, 너무 많이 먹고 있는 건 아닌지 불안한 분들 많으시죠. 결론부터 말씀드리겠습니다. 하루 23알, 무게로 약 28g입니다. 근데 왜 하필 23알인지, 그 이상 먹으면 어떻게 되는지, 23알도 많이 느껴지는 분들은 어떻게 해야 하는지까지 … 더 읽기
아몬드를 손에 쥐고 한 번쯤 생각해보신 적 있으시죠. “이 껍질, 그냥 먹어도 되는 건가? 벗기면 더 좋은 건가?” 마트에 가보면 껍질 있는 아몬드도 있고, 하얗게 껍질을 벗겨낸 아몬드도 따로 팔고 있습니다. 제과제빵 코너에 가면 특히 껍질 없는 하얀 아몬드가 눈에 잘 띕니다. 그걸 보면서 “혹시 껍질 벗긴 게 더 깔끔하고 좋은 건가?” 싶으신 분들도 계실 … 더 읽기
아마씨 한 봉지 사놓고 주방 한켠에 모셔두신 분, 저만 그런 게 아니죠? “언제 한번 먹어야지” 하다가 어느새 먼지 쌓이고, 유통기한 보고 흠칫 놀라는 그 경험. 혹은 용기 내서 한 움큼 집어 입에 털어 넣고 씹다가 “이게 맞나…?” 싶었던 기억. 다들 한 번쯤은 있으실 겁니다. 오늘은 그 아마씨, 제대로 먹는 법을 가르쳐드리겠습니다. 결론부터 말씀드리면 반드시 갈아서 … 더 읽기